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统一康师傅老了吗【康师傅没死但真的老了方便面还能否夺回消费者的心】

新消费时代,还没被后浪拍死在沙滩上的前浪真的不多了。

在为数不多的老一辈存活者中,有的是因为行业的高壁垒,导致进入成本过高,自身具有明显比较优势所以能够保持领先地位,例如可口可乐和百事在碳酸饮料行业的强势;有的是行业陷入瓶颈期或者开始出现红利消散,导致新消费品牌根本无意投入重兵争夺龙头的位置。

显然,当了快20多年老大的康师傅和统一的情况属于后者。

数据显示,2020年康师傅和统一两大品牌的销售额和产量分别占到国内市场的61%和45.5%。从业绩上来看,尽管行业和品牌自身都在呈现明显下滑趋势,但仍旧没有其他品牌威胁到康师傅和统一这两家“年迈”品牌的老大地位。

同时,在各大商超里的速食品类摆放区,最为显眼的仍然是康师傅和统一构建的各种牛肉面速食方阵。

只不过与以往所不同的是,以前速食品类方便面产品孤单的身影旁多了许多自热火锅、煲仔饭等等。

20年过去,康师傅和统一几乎在方便面市场打遍无敌手,然而残酷的事实却是独孤求败的玄冥二老,在某种意义上已经开始向深渊倾斜。

通过本文,你将会知道:

1、现在的消费者还在吃统一康师傅方便面吗?

2、康师傅和统一在方便面行业的“上位史”

3、谁打败了统一康师傅方便面?

01 在商超里安静地“活”着

作为一名武汉人,李华清楚地记得上一次自己的超市购物清单中出现了方便面的字眼还是在今年8月武汉又一次受到了疫情侵扰的时候。

再往前回忆,李华脑海里却离不开将疫情和方便面挂上钩,就好像等到疫情完全消散,方便面就会彻底被她抛弃。

遥想当年,她还曾经为了金城武在电影《喜欢你》的一个几近偏执的泡面片段,亲自去超市买了同款来实验。直到现在李华都还记得金城武在电影里的原话,“面在三分钟煮透,但将透未透时才最弹牙”。

曾经像李华一样对方便面抱有感情的年轻人不在少数,无数个夜晚的陪伴和对生活的一时将就让这个热血的群体一度和家庭主妇们浪迹于城市的商超里,寻求红烧牛肉面的安慰。

而如今这幅光景早已过去了。